チョコレートのカカオの健康効果②

ひなた整骨整体院よりお知らせInformation

2023.03.1

３月になり少し暖かくなってきました。

さて男性の方は先月はチョコをもらえましたか？
今月は３月１４日はホワイトデーってことで今月の健康情報は前月の続き『チョコレートのカカオ健康効果②』です。

◆チョコレートを食べると鼻血が出る？◆
実はこれは医学的根拠がないそうです。私も子供の頃チョコレート食べ過ぎて鼻血が出た経験もありますが、これはチョコレートに限らず偏った栄養のバランスが崩れてその結果鼻血がでるようですね。

◆チョコレートを食べるとニキビができる◆
これも短期的には因果関係は認められにくく、ニキビはあくまでも皮脂腺からでる成分が毛穴でつまり炎症を起こしてしまう症状で、皮脂腺が過剰に分泌される原因はホルモンバランスやストレスなどの様々な要因が考えられます。ただし、習慣的に甘い物を食べ過ぎると腸内環境を乱しニキビができる原因にはなります。

◆夜食に◆
基本的に夜９時以降の食事はBMAL1（ビーマルワン）というタンパク質の影響で肥満の原因になります。

ですが残業やシフトワークなど、どうしても遅い時間に空腹予防が必要な方も少なくありません。カカオ７０％以上のチョコなら夜食としてはもってこいです。

◆BMAL1（ビーマルワン）とは・・・？そして甘い物を食べるのに適した時間とは・・・？◆

BMAL1（ビーマルワン）は脂肪細胞に脂肪をため込む働きをするタンパク質で午後３時頃に最も数が少なく、逆に午後１０時以降は、BMAL1は午後３時の約１０倍と多くなります。
よって、午後９時以降は出来るだけ食べない方が無難です。
夜に食べると太るというのは都市伝説的ではなく、しっかりとした医学的根拠あったみたいですね(^^;)

そしてこのBMAL1（ビーマルワン）が１番少ない時間の午後３時は血糖値を下げるインスリンを分泌する膵臓の働きが、１日の中で最も活発になる時間です。
すなわち甘い物を食べるのに適した時間と１番太りにくい時間というのが午後の３時です。
よく３時のおやつというのも、理にかなっているということですね。

◆もしダイエット中に我慢できずに夜食におやつを食べてしまったら・・・◆

レミン１個分をできるだけ多く絞って、適度な量の水に薄めて飲むと、レモン特有のエリオシトリンというポリフェノールが、腸で脂肪吸収を抑制するといわれています。
また、ダイエット中のおあやつには食物繊維が多く入っているおやつ『和菓子』はおすすめです。

少し内容が脱線してきましたが、最後にカカオ１００％のブラックチョコレートの効果は調べた研究では。２０歳～８５歳の男女１０１８人の肥満者で、男性は１日の摂取カロリーを１６００ｋｃａｌ、女性は１４００ｋｃａｌに制限した低カロリー食を与え、結果ブラックチョコレートを食べる頻度が高い人ほどＢＭＩは低いことがわかりました。実験開始から１６週間後は、平均１４ｋｇの体重減少がみられ、具体的にはブラックチョコレートを、毎日３０ｇ摂取した時だそうです。
調査結果の理由としては、ブラックチョコレートが食欲増進ホルモンであるグレリンの血中濃度を下げることからと考えられています。
ただ私自身カカオ８６％のチョコを食べたことがありますが、これでもなかなか好んで食べれるものではなく、カカオ１００％のブラックチョコレートはそれ以上だと想像がつきます・・・💦

以上がカカオ７０％以上のチョコレートの効果等について掲載していきました。
尚、食は複合因子です。チョコレートだけを食べれば効果が現れるものではありません。日常のバランスの良い食事がもちろん大切なのを、お忘れなくお願い致します。